Sukralóza - zdravá alternativa cukru?

Sukralóza (Sukralosa) je prosazována jako zdravá alternativa cukru.
Je to pravda, nebo není? Podívejme se na fakta.

Sukralóza se vyrábí z cukru s použitím chloru.
Už to není cukr, ale je to chlorované umělé sladidlo (zn. E955).

Journal of Toxicology and Enviromental Health uvádí: *)
\"Sukralóza narušuje pH ve střevech a způsobuje snížení počtu střevní mikroflóry až o 50 %.\"

Sukralóza se více podobá DDT než cukru, a to je toxický pesticid. Sukralóza také byla původně určena k hubení hmyzu. Chlor je v cukru navázán uměle, chemicky, tzv. kovalentní vazbou. To je vazba charakteristická pro odolné horniny – minerály. Takové vazby však neexistují v potravinách. To znamená, že naše tělo není schopné tuto sloučeninu rozložit a strávit.
85 % sukralózy projde naším zažívacím traktem nestrávené pryč.
Stále více badatelů zjišťuje, že toto umělé sladidlo prochází naším tělem a končí v čističce odpadních vod, kde nejsou schopni tuto látku rozložit.

Testy v Norsku a Švédsku prokázaly přítomnost sukralózy v povrchové vodě, která byla vypuštěna z čističek odpadních vod.
Vědci se obávají, že tato látka může změnit stravovací návyky živočichů a také ovlivňovat fotosyntézu a tím ohrozit celý potravinový řetězec.

15 % se vstřebá. Co se s těmi 15 % stane, když to nedokážeme strávit ani rozložit?

O sukralóze je známo, že se spolupodílí na problémech jako jsou:

• problémy s trávicí soustavou
• migrény
• záchvaty
• závratě
• rozostřené vidění
• alergické reakce
• nárůst cukru v krvi
• přibývání na váze

Sukralóza je všechno, jen ne zdravý produkt!

*)   http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?orig_db=PubMed&cmd=Search&TransSchema=title&term=Journal+of+toxicology+and+environmental+health.+Part+A%5BJour%5D+AND+2008%5Bpdat%5D+AND+splenda